在石膏砂浆中，石膏缓凝剂的掺量直接会影响到制品砂浆的凝聚时间。在石膏类砂浆中，怎么排除其他因素对凝聚时间的影响，就要单独做对照试验。下面介绍一种蛋白类石膏缓凝剂的检测办法。

　　在试验中，我们主要用到的试验用具有：维卡仪、搅拌器、不锈钢盆。

　　检测步骤如下：

　　1、按规范要求预备试验用品和用具；

　　2、检测需要做空白试验的石膏粉的标稠（假设标稠为55%）以及初凝和终凝时间；

　　3、称量混合均匀的石膏粉2份，每份200g备用；

　　4、称量需要检测的石膏缓凝剂2份，每份0.2g备用(石膏缓凝剂按石膏质量的1%增加)；

　　5、称量水2份,每份110g备用；

　　6、将石膏粉和石膏缓凝剂各1份充沛混合均匀，倒入现已加水110g水的不锈钢盆内搅拌,同时用秒表记时；

　　7、按规范要求，将搅拌均匀浆料倒入维卡仪试模内，初始每5分钟测一次，10分钟后每1分钟测一次，直至初凝试针不接触底面时即为初凝,记录秒表此时间即为初凝时间；

　　8、按照步骤6继续检测，直至初凝试针沉入外表1mm深度时即为终凝,记录秒表此时间即为终凝时间；

　　9、重复以上检测步骤检测2次,求取2次检测平均值,得到较规范石膏缓凝剂初终凝时间；

　　10、制作空白试验和比对试验试条，测24h抗压强度。