(CMS)是改性材料淀粉的代表性产品，是醚类淀粉的一种，一般应用的是它的醋酸盐，因此别称羧甲基纤维素钠(CMS-Na)。外型为乳白色或微淡黄色粉末状细微颗粒物，无毒性、无气味，具备优质的水溶、朔性、粘结力和渗透性等 CMS将取代羧甲基纤维素（CMC）运用，它是能溶解水的高分子材料